又要降温了,能给我们带来温暖当然就是吃羊肉,羊肉温补驱寒,烤全羊的孜香麻辣更是一身暖,撕一只羊腿喝一碗好酒,这个冬天才算圆满了!
九龙坡周边烤全羊农家乐很多,这里推荐的是重庆海明山庄,活羊选自周边农民山地放养的小尾山羊,活羊现宰,经专业师傅秘制配方,使用果炭木精心烤制而成。新鲜出炉的烤羊油光红亮、肉质肥美,外焦内嫩,口味纯正。
海明山庄烤全羊的师傅烤制火候和调料的用量却掌握恰当,脆而不糊的羊皮、外焦里嫩的羊腿肉及羊蝎子肉,再沾上些店家配备的辣椒粉和孜然混搭的佐料,口感甚佳,吃完烤羊自喝汤,萝卜煮汤锅最舒服,吃萝卜最解腻。
这里的烤全羊是现杀的,整个过程需要大概3个小时,所以大家想吃烤全羊,建议提前预定,节约等的时间。
重庆海明山庄
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地址:九龙坡区金凤镇九凤山风景区内
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